Cách làm sữa chua đông đặc

      7
Hồi trước anh đơn vị đi làm xa thì thôi. Giờ về cùng với bà xã cđọng nổi huyết công việc và nghề nghiệp lôi thức ăn uống của vợ ra chụp chụp rồi khuyến nghị vợ viết bài bác về làm bếp ăn uống. Hôm ni viết tương đối dài vày mình cố gắng viết không còn hầu như gì bản thân biết. Mong hữu ích mang đến hầu hết fan nha




Bạn đang xem: Cách làm sữa chua đông đặc

2 hộp sữa chua Vinamilk cài đặt về phần mình để tại ánh nắng mặt trời chống mang lại nó mềm, sau đó lắc các lần rồi đổ ra sơn, quấy tan nhằm sữa tự chua thêm một chút

Trút không còn lon sữa sệt ra nồi sạch sẽ, dùng lon sữa đong 1 lon nước sôi già, khuấy đông đảo nhằm sữa còn trong lon kết hợp theo nước rồi đàng hoàng rót nước sôi ấy vào sữa quánh vào nồi. Dùng muôi khuấy đền mang đến sữa tan trọn vẹn.

Dùng lon đong thêm 2 lon sữa tươi ko con đường, đổ vào sữa lạnh trong nồi, đôi khi rót thêm 100 ml whipping cream vào, khuấy 1 chiều cho hh trộn lẫn nhau.

Thử múc chút ít sữa, nếm thấy vị ngọt vừa và nóng là đã đạt.

Cho phần sữa chua làm cho men chiếc vào, khuấy dịu 1 chiều nhằm các thành phần hỗn hợp đồng hóa. Rót sữa sẽ khuấy qua rây nhằm sữa đều trả toàn

Rót sữa vào hũ chất liệu thủy tinh. Sau đó nhằm im 5 phút mang đến sữa tan vỡ không còn các bong bong trên mặt sữa thì lúc đông lại sữa sẽ mịn màng

Dùng nắp hoặc sử dụng màng quấn thực phđộ ẩm bọc kín đáo hũ sữa


Ủ SỮA Bật lò vi sóng bật chế độ nướng ngơi nghỉ 100 độ 10 phút mang lại lò ấm hầu hết thì tắt lò.Xếp những hũ hộp sữa chua vào kgiỏi, đổ nước sôi tầm 50 độ C vào sát đầy kgiỏi rồi với kxuất xắc cho vào lò vi sóng bật chế độ nướng. Sau 2 giờ thì bật lò chừng 5 phút ít để lò bảo trì độ ấm. Bật lò vậy khoảng tầm 3 lần, có nghĩa là ủ 6 giờ đồng hồ thì sữa bất biến với đông lại

Trong thời gian ủ ko mnghỉ ngơi lò rước sữa ra xem nha


CÁC VẤN ĐỀ VỀ SỮA CHUA VÀ CÁCH GIẢI QUYẾT

1⃣ Sữa chua bị nhớt

lúc bỏ vào tủ giá xong xuôi thì hộp sữa chua bị nhớt xung quanh hoặc mặt đáy hũ. Là do: - Men không không còn rét mướt trọn vẹn. Nên chú ý Lúc làm cho bản thân đề xuất làm cho men không còn rét mướt, trngơi nghỉ về nđ bình thường với nghỉ ngơi tâm lý lỏng- Ủ hộp sữa chua làm việc nhiệt độ không ổn định. Vì nđ ủ đúng tốt nhất là từ 45-50 độ nên mình luôn luôn cần giữ lại cho nđ ủ ở mức này. Lúc ủ bằng lò vi sóng bật chế độ nướng thì 2h cần chỉnh lò lại 1 lần nhằm bảo trì nđ nha- Do phương tiện ủ nlỗi thau, nồi, hũ còn vi khuẩn. Chú ý làm không bẩn trọn vẹn với không lộ diện xem trong lúc đg ủ nha


2⃣ Sữa chua bị bột, nhám khi ănĂn vào hoặc chỉ việc lấy thìa xúc là bao gồm cảm xúc nhám, không mịn màng. Nguim nhân là trộn men vào sữa không mọi. Chú ý phải cho men vào từ từ, trộn đến hoà chảy hoàn toàn rồi bắt đầu ủ


3⃣ Sữa chua bị tách bóc nước- Nhiệt độ ủ quá cao. Nên cần phải điều chỉnh nđ theo đúng trên giải đáp phương pháp làm- Do sữa chua bị di dịch dịp ủ. Lưu ý chỉ chỉnh lò 2h một đợt với hoàn hảo nhất k msinh hoạt nắp hũ hộp sữa chua giúp xem, ko dịch chuyển tuyệt đụng vào trong lúc ủ


4⃣ Sữa cảm thấy không được chua hoặc không được ngọtCái này đơn giản và dễ dàng ntrằn. Không đầy đủ chua thì ủ thêm 1-2 giờ. Không đầy đủ ngọt thì dịp làm cho bản thân tăng lượng sữa đặc


5⃣ Sữa không đông và ko chua- Do unique men: Men cũ, không nhiều vi khuẩn men hoặc vi trùng men hoạt động yếu- Do quality sữa: Sữa bao gồm dư lượng kháng sinch cao có tác dụng ảnh hưởng đến men- Do ánh sáng ủ hoặc ánh sáng sữa tương đối cao làm chết menNên mình để ý khâu lựa chọn men bằng phương pháp coi nhân tố, hsd, với luôn luôn để ý nđ ủ


*

Lên sóng bởi
Chân Chân ( Nhược Tư )
vào 20 Tháng năm, năm 2016 14:15
" Còn lại tôi với phòng bếp. Dẫu sao như vậy vẫn còn đó rộng cho là chỉ từ lại một mình. "
reactions#handleReactionSuccess source-tracking#appendParams" action="/vn/recipes/741895-cong-th%E1%BB%A9c-s%E1%BB%AFa-chua-cac-nguyen-nhan-th%E1%BA%A5t-b%E1%BA%A1i-va-bi%E1%BB%87n-phap-x%E1%BB%AD-li/reactions" accept-charset="UTF-8" data-remote="true" method="post">
Hình thực hành 2
*



Xem thêm: Cách Dùng Tính Từ Và Trạng Từ Trong Tiếng Anh, Cách Sử Dụng Trạng Từ Và Tính Từ

*

*

NT Phương Thảo
cook_14927029
14 Tháng một, 2019 06:56
Sữa chua mình làm để 1 đêm ko thấy đông lại sợ hư đề nghị bỏ vô tủ lạnh =)))) h rước ra ủ típ mang đến đông lại đc ko =)))))))
root-comments#replaceWithNewComment">
*

Chayote pickle

Chân Chân ( Nhược Tư )

Khoai vệ tây vứt lò (roasted potatoes)

Chân Chân ( Nhược Tư )

TAIWANESE TARO BALL (Chè khoai nghiêm dẻo)

Chân Chân ( Nhược Tư )

Yogurt cheese cream horn (bánh mỳ sừng nhân kem hộp sữa chua phô mai)

Chân Chân ( Nhược Tư )
Món ngon hằng ngày đơn giản và dễ dàng dễ dàng làm
Bản quyền của © yome.vn Inc. All Rights Reserved Góp Ý
error#handle" data-error-target="growl">


Xem thêm: Lễ Cúng Tất Niên Gồm Những Gì, Cúng Tất Niên Vào Ngày Nào, Giờ Nào Tốt

emoji-picker#open click
document->emoji-picker#close" data-emoji-picker-open-button-title-value="Bày tỏ cảm xúc" data-emoji-picker-hide-class="hidden" >
Chuyên mục: Mẹo vặt