Cách nấu bún cá nha trang ngon

      26

Bí quyết thổi nấu bún chả cá Nha Trang cùng bún chả cá TP.. Đà Nẵng mà yome.vn share tiếp sau đây sẽ giúp bạn cũng có thể thưởng thức mùi vị siêu thị nhà hàng đặc thù của miền Trung ngay lập tức tận nhà cơ mà không phải đi xa.


1 Cách thổi nấu bún chả cá Nha Trang theo bí quyết truyền thống1.2 Hướng dẫn biện pháp có tác dụng bún chả cá Nha Trang2 Cách thổi nấu bún chả cá Đà Nẵng chuẩn vị miền biển2.2 Hướng dẫn bí quyết làm bún chả cá Đà Nẵng

Cách nấu bún chả cá Nha Trang theo công thức truyền thống

*
*

Bún chả cá Nha Trang được làm bếp theo công thức truyền thống lịch sử (Ảnh: Internet)

Nguyên vật liệu sẵn sàng đun nấu bún chả cá Nha Trang

0.5kilogam chả cá Nha Trang0.5kilogam cá ngừ để gia công cá dầm0.5kilogam búnHành tím, hành lá, tỏi, ớt, ckhô hanh, gừngRau muống bào, hoa chuối bào, rau xanh húng quế, xà lách…3 trái cà chua½ trái thơmGia vị: nước mắm, muối bột, mặt đường, bột ngọt, bột nêm, tiêu, dầu ăn…

*
*

Chả cá Nha Trang (Ảnh: Internet)

Hướng dẫn biện pháp làm bún chả cá Nha Trang

Bước 1: Sơ chế nguyên ổn liệu

Cá ngừ quăng quật làm cho sạch mát với nhằm ráo nước, lóc mang phần thịt nạc, phần còn lại để thổi nấu nước cần sử dụng.

Bạn đang xem: Cách nấu bún cá nha trang ngon

Các loại rau củ ngâm nước muối bột loãng, rửa sạch, để ráo nước. Cà chua bửa múi cau. Thơm gọt vỏ, cắt từng miếng vừa ăn. Hành tím nướng 3 – 4 củ nhằm bỏ vào nước cần sử dụng cho thơm, còn sót lại băm nát, tỏi giã nát, hành lá giảm nhuyễn.

Cách 2: Nấu nước dùng

quý khách hàng cần sử dụng phần xương, đầu cá để đun nấu nước sử dụng cùng với hành tím nướng. Để nước dùng trong, thơm, không có mùi tanh của cá, bạn nên chần sơ qua xương với đầu cá cùng với nước sôi trước kia.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Đăng Sản Phẩm Lên Lazada, Kinh Nghiệm Cực Hữu Ích

Khi nước sử dụng sôi lên chúng ta bước đầu nhỏ tuổi lửa cùng đun liu riu. lúc thấy đầu cá, xương của cá chín nhừ thì lọc mang nước, châm thêm nước vào trong nồi, mang lại thơm vào rồi đun sôi lại lần tiếp nữa thì nêm nếm cho vừa khéo ăn.

Cách 3: Làm cá dầm

Ướp cá ngừ thuộc tiêu, nước mắm, bột ngọt, gừng, một không nhiều rượu cùng mang hấp vào nửa tiếng là được

Bước 4: Pha nước mắm nam ngư chấm

Làm nước chấm bằng cách mang lại tỏi xay nhuyễn, ớt thái lát cùng nước mắm nam ngư ngon vào bát, trộn hầu hết. Lưu ý, ko thêm mặt đường để nước mắm nam ngư giữ lại được vị ngon nguyên chất.

Cách 5: Trình bày cùng thưởng thức

Xếp bún ra sơn, đến chả cá hấp, rán cùng cá dầm lên trên mặt rồi cho nước dùng vào cùng hưởng thụ thuộc rau xanh sống. Thêm chút nước mắm đã làm cho món nạp năng lượng thêm đậm chất.