GAME BÁNH KEM SOCOLA TÌNH YÊU

      19

Cả tuần ni là một trong những tuần thao tác kinh khủng, thao tác bởi Valentine cho người đang yêu.

Bạn đang xem: Game bánh kem socola tình yêu

Tối nào cũng 9h mới về đến bên sau một ngày thao tác làm việc 9, 10 giờ đồng hồ. Hôm nay là Valentine cũng buộc phải đi làm mang lại 6h bắt đầu tự office đi về. 1 ngày tảo cuồng cùng với điện thoại cảm ứng thông minh, email và xử lý một lô mọi kết quả bởi vì ông boss tham lam giỏi hứa cuội gây nên. Nhưng sau cuối thì cũng qua 1 mùa valentine kỷ niệm trước đó chưa từng có từ bỏ trước mang đến giờ đồng hồ so với bản thân.

*

Trước lúc ra về, xẹp coi những người dân làm hoa, bản thân thấy mấy nhành hoa bị bỏ vào thùng rác rưởi, tự dưng cảm giác thương thương thơm tụi nó, lại nhặt lên, cái đẹp cùng bó thành bó hoa nhỏ chũm về bên trưng đến thành tích thêm màu sắc.

*

Cả tuần qua blog không được chăm nom gì, nhà bếp cũng chỉ gồm anh lẩn quất xung quanh làm cho hầu hết món nạp năng lượng đơn giản cùng đợi bản thân về đơn vị bữa ăn cùng với ban đêm khá muộn. Ăn dứt bản thân toắt thủ từng buổi tối làm cho dần dần loại bánh này.

Có thể nói, sau tiramisu cùng red velvet thì cái bánh này là dòng bánh làm cho cầu kì thứ ba tự trước mang đến giờ đồng hồ mình đã làm được. Buổi về tối đầu tiên là tranh mãnh thủ hiểu cách làm, căn sửa lại vật liệu cho phù hợp hương vị của hồ hết tín đồ trong bên, rồi phân tích các bước làm nhằm nhớ sơ sơ. Tối thứ hai thì làm cho bánh, nướng dứt cất vào tủ. Tối thứ 3 thì làm chocolate mousse, làm dứt để vào tủ cho mousse Chắn chắn lại. Tối máy 4 thì mới có tác dụng các bước trang trí cùng tự sướng. Tối đồ vật 5 thì ngồi viết bài bác post mang lại ngày lễ đặc biệt quan trọng và siêu được mong chờ này

*

Bánh ăn quan trọng thơm và ngon, Color khôn cùng đặc trưng cho việc hữu tình cổ điển. Từ tuần trước đó mình nhắm mắt nhắm mũi sở hữu hộp raspberry tươi, ngày nào thì cũng bứt rứt quan sát phần đông quả raspberry để ở trong tủ lạnh lẽo nhưng chưa thể làm chiếc bánh này tức thì được, chúng bị héo đi trông khôn cùng thương thơm.

*

Bánh ăn uống tất cả vị khá đắng đắng của cacao, quấn vào xúc cảm mát rượi ngọt ngào và lắng đọng của lớp chocolate mousse. Cắn miếng bánh với quả raspberry thì lại thêm bất tỉnh nhân sự ntạo bởi xúc cảm chua nhuốt nhuốt nhtrằn dịu vô cùng quan trọng đặc biệt. Nói tầm thường là bản thân hết sức chấp thuận với cái bánh sẽ làm một cách khôn xiết tma lanh thủ trong lòng trạng mệt nhọc phờ với bạn mỏi nhừ, nhưng lại công dụng thì đã không uổng công cố gắng.

*

Nguim liệu

(đến khuôn đế tránh 2 lần bán kính 21-23cm. Công thức học theo joyofbaking.com, có sửa đổi)

Phần bánh

42g (3 tbs) bơ tung, nóng1 tsp vanilla65g (50% cup) cake flour30g (1/3 cup) bột cacao4 trái trứng to100g đường trắng

Hỗn hợp syrup để thấm bánh

60ml (1/4 cup) nước cam tươi1 tbs Grvà Marnier (1 các loại rượu cần sử dụng vào làm bánh)

Chocolate mousse

175g chocolate đắng hoặc semisweet chocolate360ml whipping cream3 lòng đỏ trứng45g đường trắng60ml nước

Trang trí

mặt đường bột raspberry tươi

Cách làm

Chocolate genoise

– Bật lò nghỉ ngơi 177 độ C.

– Lót giấy nướng bánh xuống đế khuôn, trét bao quanh thành khuôn với bơ.

– Trộn chung bơ chảy cùng vanilla vào 1 chén nhỏ tuổi, giữ nóng.

– Rây bình thường bột cake và bột cacao. Để riêng.

– Cho trứng cùng mặt đường vào nồi nhỏ.

– Đặt lên nhà bếp 1 chảo hoặc nồi to lớn với nước hâm sôi, đặt nồi trứng vào trong chảo/nồi nước sôi, quấy liên tục đến lúc hỗn hợp trứng mặt đường rét ấm. Sau kia mang đến ngay lập tức hỗn hợp này vào âu, dùng thiết bị tiến công đánh sống vận tốc cao cho đến khi các thành phần hỗn hợp nguội và bông vơi, thể tích tạo thêm gấp 2-3 lần, đến lúc nhấc que đánh lên cùng hỗn hợp rã xuống thành dải nhỏng ruy-băng là được.

– Cho 1/3 các thành phần hỗn hợp bột vào tất cả hổn hợp trứng, dùng spatula to trộn hầu như, vơi tay. Trộn tiếp 1/2 số bột sót lại, tiếp nối trộn nốt phần bột cuối cùng. Không trộn quá lâu, thừa kĩ, thừa táo bạo kẻo đã làm cho lép trứng.

– Lấy ra 1 cup các thành phần hỗn hợp trên trộn vào với chén bát bơ chảy (còn ấm). Trộn cho đến lúc bơ thiệt các cùng với bột thì mới có thể mang đến toàn bộ chén bát bơ vào tất cả hổn hợp bột trứng. Trộn thiệt gần như, nhuyễn mịn.

– Đổ các thành phần hỗn hợp vào khuôn, dàn phương diện bánh đến phẳng.

– Nướng 20-25 phút ít. Bánh đủ chín là khi ấn dịu ngón tay thì vẫn không bị lõm nhưng mà dấu ấn vẫn co hẹp phẳng nhỏng thuở đầu.

Xem thêm: Tiểu Sử Các Thành Viên Gfriend Thành Viên Nhóm Gfriend, Tổng Hợp Vị Trí Của Các Thành Viên Trong Gfriend

– Để bánh nguội hẳn rồi dùng dao nhỏ đi gần kề thành khuôn, tiếp nối tách bóc bánh thoát khỏi khuôn.

Chocolate mousse

– Làm tung cách tdiệt chocolate. Giữ chocolate tung luôn luôn được ấm.

– Dùng sản phẩm đánh whipping cream cho đến lúc xuất hiện chóp mượt. Cất vào tủ giá buốt nhằm sử dụng sau.

– Cho lòng đỏ vào chén to, để ra riêng.

– Hòa đường và nước vào nồi bé dại, đun trên phòng bếp đến sôi cho đến khi mặt đường tan không còn. Sau đó đổ đàng hoàng syrup con đường vào chén bát trứng, vừa đổ vừa ngoáy trứng.

– Cho chén bát trứng vào trong lòng nồi/chảo nước sôi, ngoáy liên tiếp cho đến lúc các thành phần hỗn hợp sánh lại với bay màu (hỗn hợp vẫn trsống buộc phải nóng)

– Nkhô giòn cđợi đổ trứng vào âu thứ tấn công, tấn công làm việc tốc dộ vừa đủ cho đến khi thể tính tăng gấp rất nhiều lần đến lúc tất cả hổn hợp nguội đi.

– Để vận tốc chậm chạp, khuấy tan chocolate tan vào với trứng cho đến lúc quện đa số.

– Lấy 50% whipping cream vẫn tấn công bông trộn vào hỗn hợp mang đến gần như. tiếp đến trộn tiếp một nửa whipping cream còn sót lại.

– Nếu hỗn hợp sau khi trộn khá lỏng thì cho vào tủ rét cho đến lúc đầy đủ cứng (vài ba giờ đồng hồ hoặc qua đêm).

Tạo hình mang lại bánh

– Cắt chocolate genoise thành 2 lát.

– Trộn những nước cam cùng với Grvà Marnier. Sau kia sử dụng chổi lông quét phần lớn các thành phần hỗn hợp lên 2 lát bánh đến hết.

– Trét những chocolate mousse lên kín đáo mặt 1 lớp bánh rồi xếp lát bánh kia lên.

– Rắc đường bột cùng xếp rapsberries nhằm tô điểm.

Đây là loại bánh Valentine trong năm này, mẫu bánh thứ nhất bản thân trường đoản cú có tác dụng được cho một Valentine nhiều sự kiện.

Quà Valentine của bản thân mình năm nay là quyển sách Professional Baking bạn dạng tiên tiến nhất Anh yêu thương thiệt là xuất xắc, cuốn sách chính xác là vật dụng mình ao ước lâu nay (từ bỏ khi biết bên trên đời có 1 quyển như thế ^^), không hẳn hặm hụi đọc cuốn nắn sách của tlỗi viện phiên bản cũ từ lâu nữa.